Nada como um whisky para acompanhar uma noite especial, não é mesmo? Para momentos na companhia de pessoas queridas, Cardhu é uma ótima escolha. Ele é um single malt adocicado, com notas de amêndoas e castanhas, e levemente enfumaçado. Por ser um whisky fácil de beber, é possível servir com diferentes pratos e petiscos.
“A linha geral da combinação com o whisky Cardhu é justamente misturar elementos salgados ou levemente enfumaçados com frutados e adocicados”, explica Maurício Porto, sócio do bar Caledonia Whisky & Co. e criador do blog especializado em whisky O Cão Engarrafado.
Pensando nisso, listamos três ideias de como fazer a harmonização com whisky:
Cardhu e canapés
Porto sugere servir um canapé com queijo de cabra, queijo suíço, bacon ou presunto cru. São petiscos que combinam com o momento e harmonizam bem com o single malt.
Cardhu, amêndoas e frutas secas
“Amêndoas, castanha de caju, nozes e frutas secas também são uma harmonização clássica para qualquer whisky de Speyside que tenha perfil sensorial clássico da região”, explica o especialista.
Speyside é a famosa região da Escócia onde Cardhu é produzido.
Cardhu e chocolate branco
Que tal uma sobremesa? Uma mousse de chocolate branco com geleia de frutas vermelhas ou morango é perfeita para o momento.
“A ideia é que a acidez da geleia complemente os sabores frutados do whisky, ressaltando o leve enfumaçado”, afirma Porto.
Dica extra
Mais do que pensar na harmonização ideal, é importante curtir o momento. “Harmonize com uma boa companhia e coloque as novidades em dia. Whiskies servem para potencializar momentos alegres.”
Sobre a Diageo
A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas, vinhos e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.DIAGEO.com. Celebre com responsabilidade e saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br.
- Aprecie com moderação.
- Se beber não dirija.
- Não compartilhe este conteúdo com menores de 18 anos.