Como usar gin para fazer drinks: da origem da bebida até receitas

O gin é a bebida do momento. Mas você conhece a história desse destilado e sabe como usá-lo para fazer os melhores drinks? 

Acredite, pode ser interessante explorar o passado e as origens do gin para entender o motivo dele fazer tanto sucesso hoje em dia.

A história do gin

O gin é um destilado à base de zimbro, mas que pode levar outros ingredientes, conhecidos como botânicos: ervas, especiarias, raízes e frutas. 

E apesar de a bebida ter sido apresentada ao mundo pela Inglaterra, a receita que originou o gin surgiu na Holanda, no século 15.

O destilado holandês à base de zimbro era chamado “Jenever” e ficou conhecido como a “coragem holandesa”, já que soldados carregavam o destilado em seus cantis para acalmar os nervos antes de batalhas – da mesma forma que drinks surgiram na busca por remédios no passado*.

Hoje em dia, já se sabe que os drinks não funcionam como medicamentos, e nem as bebidas ajudam a acalmar os nervos, mas foi assim que se deu o primeiro contato dos ingleses com o “Jenever”, quando  soldados ingleses lutaram lado a lado com os holandeses na guerra da independência contra a Espanha*.

No Reino Unido, a bebida ficou conhecida como “Genever” e caiu no gosto popular. Só no início do século 18 que o nome “gin” ganhou força. 

Desde a primeira explosão do gin no Reino Unido, o destilado teve seus altos e baixos ao redor do mundo, mas, a partir dos anos 2000, voltou com força total por conta do maior interesse pela coquetelaria. 

Como beber gin 

Não existe o melhor jeito de beber gin, já que o paladar de cada pessoa é o mais importante.

Para os mais clássicos, coquetéis como o  Dry martini, Tom Collins e Negroni são uma ótima opção.

Nesses casos, as receitas levam ainda ingredientes que nem sempre temos em casa, como licores, bitter e vermute. 

Por outro lado, as gin tônicas, que têm feito tanto sucesso, são mais simples e podem ser facilmente preparadas com ingredientes de fácil acesso. 

A única dica é utilizar uma taça própria para gin tônica. Os motivos para a recomendação são três:

  1. O volume de gelo nas taças é maior do que nos copos longos, o que é fundamental para um coquetel refrescante.
  2. Por segurarmos a taça pela haste ou base, nossas mãos têm menos contato com o coquetel, o que evita que o gelo derreta pelo calor do toque.
  3. As taças também possuem um bocal maior do que os copos, o que facilita a percepção dos ingredientes utilizados no gin.

O que você prefere, drinks mais clássicos ou modernos?

Receitas com gin

*não recomendamos o consumo de gin para benefícios funcionais

Sobre a Diageo

A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.DIAGEO.com. Celebre com responsabilidade e saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br.

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