BAR DO LUSTRE

Idealizado pelo barman Paulo Cesar Carlos para ser uma celebração da época clássica da coquetelaria, algo dos anos 1920. A decoração é toda inspirada no estilo art déco e, claro, com um belo lustre de cristal como protagonista do salão. A carta de drinks é baseada nos grandes clássicos da coquetelaria e conta com mais de 50 receitas disponíveis: dos paladares mais simples aos mais apurados. Também oferece uma carta de autorais com toques especiais. Para comer, a proposta é finger food, como sanduíches, canapés e carpaccio.

CLN 412, bloco B, Asa Norte, Brasília

@bardolustre

Paulo Cesar Carlos

Paulo Cesar Carlos começou a se aventurar na coquetelaria em 2018, vendendo gin tônica no carnaval do Rio de Janeiro, em uma bicicleta adaptada. De volta a Brasília, desenvolveu a bike drink e foi o pioneiro em oferecer coquetelaria de rua, com clássicos em alto padrão. Aprendeu a preparar e criar coquetéis com a ajuda de livros e da internet. A inspiração do Bar do Lustre nasceu do amor pela era clássica e da lembrança de um antigo cinema de rua, no bairro de Ipanema, que tinha um enorme lustre imperial no meio da sala.

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