PONTO GIN MERCADOTECA

O Ponto Gin tem como missão desbravar fronteiras ao democratizar a alta coquetelaria, além de estabelecer sinergia entre a bebida e a gastronomia. Os coquetéis, desenvolvidos pelo head bartender Rafael Chaves, capturam a máxima frescura dos ingredientes selecionados e empregam técnicas diversas para extrair sabores únicos, combinando a expertise da chef Júlia Schwabe. Ao harmonizar complexidade com leveza e suavidade, o Ponto Gin proporciona sensações verdadeiramente memoráveis e experiências ímpares.

Rua Paulo Gorski, 1.309, Mossunguê, Curitiba

@pontogin

Rafael Chaves

Nesses dez anos de carreira, Rafael Chaves já trilhou todas as etapas do bar, desde cumim até bartender, e hoje assume a liderança do Ponto Gin. Sua expertise abrange coquetelaria e atendimento, com conhecimento sólido em bebidas e história coqueteleira. Rafael busca elevar a qualidade e responsabilidade no consumo, proporcionando experiências enriquecedoras aos clientes.

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