O Vigga é um bar que nasceu durante a própria obra, com referência às vigas que sustentam a estrutura, e a missão de trazer a alta coquetelaria para uma região carente de opções e longe do eixo boêmio de São Paulo. Com um ambiente e atendimento descontraídos, o foco é a qualidade da coquetelaria do head bartender Felipe Araújo e da gastronomia. Vale experimentar o drinque Sotaque, feito com uísque escocês, cachaça e Aperol temperado com pimentão, pimenta biquinho e coentro.
Rua Bacaetava, 186, Brooklin, São Paulo
Felipe Araújo
Com 8 anos de experiência no ramo de alimentos e bebidas, o head bartender Felipe Araújo começou a trabalhar no setor como barback, em eventos e baladas. No comando da barra do bar do Vigga há 6 meses, já assina 2 drinques autorais no cardápio. Destaque para o Maria Bonita, feito com uísque bourbon, Averna, limão e licor de arroz doce com especiarias.
Está Perrón
- Tequila Don Julio Blanco
- Amaro Ramazotti
- Ginger ale
- Mel de framboesa
- Limão
Sotaque
- Whisky The Singleton
- Cachaça
- Bitter de laranja
- Aperol temperado com pimentão tostado
- Pimenta biquinho
- Coentro
Grapefruit cooler
- Vodka Ketel One
- Cordial de grapefruit
- Mel
- limão
- Angustura
- Hortelã
Gaiato
- Whisky Johnnie Walker Black Label
- Cordial de maracujá
- Limão
- Pepino
Gin Lust
- Gin Tanqueray Ten
- Licor Strega
- Lillet
- Bitter de laranja