Previsão de sol, amigos confirmados, futebol na TV e carne na geladeira pronta para ser assada. Tudo certo para o churras de final de semana, agora só faltam as bebidas. Mas quanto comprar?
Um churrasqueiro experiente sabe que uma média de 400g de carne por convidado é o suficiente para um churrasco de sucesso, porém calcular a quantidade de bebida para churrasco para que não falte nem sobre é quase uma arte, já que há certos fatores precisam ser levados em consideração.
Mas não se preocupe, conte com a gente nessa missão! Se você tem dúvidas sobre como fazer um cálculo de bebida para churrasco preciso, este artigo é tudo o que você precisa.
Aqui você descobre não só a quantidade de cerveja por pessoa ideal como também quais são os melhores drinks para churrasco, para você arrasar como anfitrião. Confira abaixo!
O segredo do cálculo de bebida para churrasco
Seja uma reunião familiar ou um aniversário entre amigos, um churrasco pode acomodar um número altamente variável de pessoas. O primeiro passo é colocar o nome de todos os convidados confirmados no papel. Feita a lista, é hora de classificar para chegar ao ideal.
Ofereça água, suco e/ou refrigerante para crianças, grávidas e os amigos quem não bebem álcool. Além disso, nem todo mundo gosta de cerveja, mas a maioria do pessoal gosta de bebericar um drink para acompanhar a carne assada. Portanto, sirva uma ou mais opções para os convidados.
Boas ideias de drinks para churrasco
Muito rápidos de fazer, os coquetéis e drinks abaixo não só rendem bastante como prometem fazer sucesso garantido entre a turma que não é fã de uma cerva:
- Caipirinha ou Caipiroska. Clássicos do churrasco que dispensam comentários.
- Batida de fruta com vodka. Outra opção tradicionalíssima para qualquer evento.
- Screwdriver. Combinação de vodka com suco de laranja, não fica mais fácil que isto.
- Mojito. Um drink para churrasco leve, que combina limão com a refrescância da hortelã.
- Sakerinha. Se você quer fazer bonito, aposte na combinação de saquê e kiwi.
Para mais ideias de drinks para alegrar o seu churrasco, aqui tem uma seleção completa.
E a cervejinha, como fazer o cálculo de cerveja para churrasco?
A primeira medida para se chegar na quantidade de cerveja para churrasco é cortar da lista as crianças e pessoas que não bebem cerveja. Feito isso, é possível também considerar aqueles amigos mais chegados numa “gelada” e os que bebem pouco, balanceando de acordo.
Vamos fazer as contas?
Levando-se em conta os fatores à cima, de modo geral, estima-se que a quantidade de cerveja para churrasco ideal seja de cerca de 0,7 litro por pessoa, ou duas latinhas de 350ml por cabeça (cerca de 20-24 gramas de álcool).
Mas isso não é tudo! Há maneiras de tornar o cálculo de cerveja para churrasco ainda mais redondo.
Com base na média de 0,7 litro para cada convidado que irá beber cerveja, é possível adicionar um pouco mais por convidado ou, no caso de pessoas que bebem menos, remover um tanto da média geral, como uma latinha, por exemplo.
Com esse número em mãos, é possível dizer que você está bem perto de ter a versão final do seu cálculo de bebida para churrasco, mas é sempre bom considerar que ninguém gosta de ver a diversão acabando no meio da festa.
Tenha em mente que é sempre melhor sobrar cerveja do que faltar e que, às vezes, pode ser que apareçam aqueles amigos que confirmaram ou não avisaram que iam trazer a sua cara metade.
Moral da história:
Para evitar inconvenientes, adicione mais de uma lata, ou 350ml, extra por convidado, assim você tem certeza que não vai faltar bebida (e se sobrar, você pode marcar outro churras depois!).
Como calcular a quantidade de cerveja por pessoa passo a passo
Para ficar claro fácil, vamos recapitular por passos:
- Anote sua lista de convidados confirmados, considerando também amigos que podem trazer pessoas extras, como namoradas(os) e parentes.
- Exclua crianças e pessoas que não bebem cerveja da lista. Depois, classifique a lista entre os convidados propensos a consumir mais ou menos cerveja.
- Lembre-se que a quantidade de cerveja para churrasco ideal é de cerca de 1,4 litro por pessoa que bebe cerveja, ou quatro latinhas.
- Adicione 350ml a mais por pessoa, ou uma latinha, garantindo assim que sua festa não fique “desabastecida” antes de acabar.
Agora que você já sabe a quantidade de cerveja por pessoa certa, é hora de partir para as compras e colocar as cervejas para gelar. Aí é só acender a churrasqueira e aproveitar mais um dia memorável!
Imagens: stux/Pixabay e Engin_Akyurt/Pixabay
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