Não há dúvidas de que a vodka é bebida essencial quando o assunto é coquetelaria. Afinal, o tradicional destilado se tornou um dos mais populares ao redor do mundo nas últimas décadas.
Mas tudo isso começou muito antes da bebida cair no gosto dos bartenders para a produção dos mais variados coquetéis. A famosa bebida russa possui séculos de história.
O que é vodka
A vodka é um destilado obtido a partir de cereais ou tubérculos (como por exemplo, batatas). Incolor e com teor alcoólico de no mínimo 36% no Brasil, é considerada a bebida nacional da Polônia e Rússia.
Origem da vodka
Apesar de quase sempre ser associada à Rússia, a origem da vodka é incerta. Historiadores apontam que os primeiros indícios da bebida surgiram na Europa ocidental entre os séculos 15 e 16. Inicialmente, acreditava-se que o destilado produzido a partir da batata possuía propriedades medicinais.
Sua ligação com a Rússia, no entanto, foi crescendo ao longo do tempo. Um dos motivos é o seu nome – em russo, “vodka” é o diminutivo de “água” (vodá). Mas foi a partir do século 19 que a vodka ganhou ares pelo mundo.
A bebida atingiu alto nível de qualidade em sua produção e passou a ser exportada da Rússia para outros países.
Já no século 20, o destilado caiu nas graças da coquetelaria a partir das décadas de 50, 60 e teve seu “boom” em 70. Registra-se ainda que, durante a Segunda Guerra Mundial, soldados americanos tiveram o primeiro contato com a bebida.
A vodka nos dias atuais
Hoje em dia, a vodka está entre os destilados mais populares do mundo. A tradicional bebida pode ser consumida tanto pura quanto em coquetéis.
A degustação pura é feita em temperatura ambiente, resfriada ou com gelo. Ela é uma opção bastante comum em países frios, principalmente no leste europeu.
Além disso, a vodka ainda possui grande versatilidade para o preparo de drinks. Normalmente, a bebida é misturada com frutas, xaropes e refrigerantes.
No Brasil, um dos coquetéis mais populares é a caipiroska, que é uma variação da caipirinha que utiliza a vodka no lugar da cachaça.
Sobre a Diageo
A Diageo é líder mundial no segmento de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas e cervejas. O portfólio inclui marcas como Smirnoff, Johnnie Walker, Guinness, Baileys, Cîroc, Tanqueray, Old Parr, entre outras, e localmente a cachaça Ypióca. A Diageo é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a Diageo, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.DIAGEO.com. Saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br. Beba com inteligência. Não compartilhe com menores de 18 anos.