A coquetelaria, assim como a culinária, carrega características únicas que variam de acordo com a região, o país e a cultura.
Muitas vezes apreciamos drinks sem nem saber de onde eles vêm, e é aí que entra a nova série do The-Bar, feita para te levar numa viagem pelos coquetéis típicos de diferentes lugares do mundo. Tudo isso, sem sair de casa!
E para começar essa jornada, nada mais justo do que falar do nosso próprio país, né?
Leia até o final e descubra mais sobre a coquetelaria de origem brasileira.
E por onde começar? Claro que por ela: a caipirinha!
Desde 1918, esse clássico faz sucesso. Originalmente preparada com limão e cachaça, a caipirinha é a pura essência do Brasil, com toda a sua refrescância e tropicalidade.
Com o passar do tempo, surgiram diversas variações do drink, que hoje é famoso pelas versões com outras frutas e pela substituição da cachaça por vodka, criando a conhecida Caipiroska.
Também trazemos o Rabo de Galo um coquetel brasileiro, que surgiu nos anos 50 em São Paulo, com a intenção de atender aos imigrantes italianos que apreciavam vermutes, e o nome é uma tradução literal da palavra “cocktail”. Ele leva cachaça e vermute, mas pode variar conforme a adição de Cynar ou outros ingredientes, dependendo da região.
E o drink Macunaíma, um clássico da coquetelaria brasileira, que foi criado em 2014 no bar Boca de Ouro, em São Paulo, pelo sócio Arnaldo Hirai, e leva o nome do personagem do livro de Mário de Andrade. Seus ingredientes são cachaça, limão-taiti, xarope de açúcar e Fernet branca.
Esses são apenas os primeiros passos da nossa jornada pela coquetelaria mundial — começando, com muito orgulho, pelas raízes brasileiras.
Fique de olho nos próximos capítulos da nossa série e prepare-se para explorar sabores de todos os cantos do mundo, com receitas que você pode reproduzir em casa. Afinal, viajar pelos drinks é também uma forma deliciosa de conhecer culturas!