Fazer drinks coloridos em camadas pode até parecer coisa de outro mundo, mas não precisa ser difícil. Por isso vamos te ensinar cinco receitas que você vai conseguir fazer e impressionar seus amigos na próxima reunião da turma.
Além de lindas, essas bebidas coloridas ficam saborosas e só demandam um certo cuidado na hora da montagem. Veja os truques para criar drinks coloridos perfeitos e chamativos a seguir.
Como fazer drinks coloridos
O segredo para replicar aquelas fotos de drinks coloridos bi ou trifásicos que vemos em revistas é ter calma e delicadeza. O jeitinho na hora de derramar as bebidas e a sua ordem vai definir o resultado final adequado. A primeira coisa que você deve ter em mente ao preparar drinks coloridos em camadas é a técnica da montagem diretamente no copo em que serão servidos.
Para manter as cores diferentes sem se misturar, também é essencial seguir uma ordem certa: da mais densa (com menor teor alcoólico), para a menos densa (mais alcoólica), que por isso vai ficar para cima.
Um último truque para fazer seus drinks coloridos é utilizar uma colher, preferencialmente a bailarina, ou uma mais comprida, para despejar os líquidos dentro do copo, sempre devagar.
Veja a seguir algumas receitas de drinks coloridos para mostrar suas habilidades na próxima festa.
1. Sex On The Beach
Talvez um dos mais clássicos drinks coloridos em camadas, esse coquetel é conhecido e apreciado mundialmente. E o melhor, é fácil de fazer e fica dividido nas três camadas – uma de vodka e licor de pêssego, outra de suco de laranja e a última vermelhinha que pode ser de suco de oxicoco ou até groselha – sem muito esforço! Veja a receita dessa bebida colorida e tropical aqui.
2. Pousse-Café
Outro clássico, esse drink colorido tem origem francesa e significa algo como um “impulso” de café, ou seja, é aquele coquetel para dar uma levantada no astral! Ele é composto de diversos ingredientes, mas é simples de fazer.
Os ingredientes na ordem que serão colocados são:
- 10 ml de groselha
- 10 ml de licor de cacau preto
- 10 ml de licor de menta verde
- 10 ml de licor de laranja
- 10 ml de whisky Johnny Walker
- 10 ml de rum Zacapa 23
Na hora do preparo, coloque suavemente cada líquido com a ajuda do verso de uma colher para formar um belo drink colorido com diversas camadas. Os licores são mais pesados, por isso ficam no fundo do copo e os destilados tem uma densidade menor, mas parecida entre si, permanecendo em cima.
Esta receita de Pousse-Café rende um copo pequeno e tem teor alcoólico de 12,1%.
3. Coquetel Paraíso Trifásico
Esse coquetel de frutas colorido é a cara do verão e tem uma pegada bastante tropical. Suas cores variam do vermelho ao amarelo até um belo azul piscina no topo, e ele traz um mix de sabores agradável ao paladar. Veja a receita completa neste artigo, lá você ainda confere o passo a passo de outra bebida colorida, a Sangria Arco-Íris. Ela não é exatamente um coquetel em camadas, mas como leva diversas frutas picadas e colocadas por ordem de cor dentro do copo, também fica lindo e chamativo em festas e ainda é fácil de fazer.
4. B-52
Este drink colorido leva o nome de um bombardeiro americano da guerra do Vietnã, o B-52, mas sua origem consta da década de 70, no Canadá. Ele é um dos mais populares shots trifásicos e leva basicamente a mesma quantidade de ingredientes na composição.
Anote aí:
- 20 ml de licor de café
- 20 ml de Baileys
- 20 ml de licor de laranja
Siga essa ordem e coloque ⅓ de cada bebida daquela mesma forma, devagar e com a ajuda do verso de uma colher. Além de simples e delicioso, ele ficará com três tonalidades: marrom escuro, creme e laranja no topo. Esta receita simples e rápida de fazer de B-52 rende um copo pequeno, sendo que seu teor alcoólico é de 9,8%.
5. Bomb Pop
Para finalizar, esta é uma receita de drink colorido que apresenta um belo contraste entre o azul e o vermelho dos licores utilizados.
Veja como é simples:
- Em um recipiente, adicione 8 ml de licor Curaçao azul.
- Dilua o licor em 60 ml de água para que ele flutue e forme as camadas.
- Separadamente, adicione 20 ml de licor de Grenadine no copo que irá servir o drink.
- Adicione gelo moído até forrar o copo (ele serve para desacelerar a velocidade com que as bebidas caem).
- Acrescente 30 ml de vodka Ketel One Citroen utilizando o verso de uma colher, para que não se misture com o licor no fundo do copo.
- Finalize preenchendo o copo com a solução de licor azul.
- Sirva logo em seguida. Esta receita rende um copo médio (150 ml) e tem teor alcoólico de 12,7%.
Agora você já sabe como fazer drinks coloridos para impressionar seus amigos e que não é tão difícil formar camadas, basta tomar cuidado na hora de montar. Com certeza essas imagens de drinks coloridos te deixaram com vontade de tentar – e tomar esses maravilhosos coquetéis.
Além dessas cinco receitas, as combinações e possibilidades são infinitas, basta ter bebidas diferentes em casa, tantos destilados como licores – se quiser saber como criar um home bar DIY, clique aqui.
Imagens: Wine Dharma/Flickr, Florian Rogner/Flickr e Connie/Flickr.
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