Quantas boas histórias existem por trás de um copo de whisky? Certamente muitas.
Para quem tem vontade de aprofundar na história da bebida, preparamos uma lista com fatos e curiosidades sobre a “água da vida”.
whisky, whiskey, uísque
1. Whisky em gaélico se diz uisge beatha, que significa água da vida – pronuncia-se “iùsquebá.” Não parece “whisky”?
2. O Dia Mundial do Whisky é celebrado anualmente no terceiro sábado de maio.
3. Para ser considerado um whisky escocês, quase todo processo de produção deve acontecer na Escócia. Blends, no entanto, podem ou não ser engarrafados fora do país.
4. São cinco os tipos de whisky escocês: single malt, single grain, blended, blended malt e blended grain.
5. A escrita pode ser whisky, whiskey ou uísque – isso depende do país de origem, da língua e do tipo.
6. Além da Escócia, o whisky também é produzido em países como Irlanda, Estados Unidos, Canadá e Japão.
7. A cada segundo, 36 garrafas de whisky são exportadas da Escócia.
8. A produção licenciada de whisky escocês foi proibida de 1757 a 1760. O motivo? Uma colheita ruim de grãos.
9. A Escócia possui mais de 20 milhões de barris de whisky armazenados. Com uma população de 5,4 milhões, são quase quatro barris por cidadão.
10. As exportações de whisky escocês representam mais de 20% de todas as exportações de alimentos e bebidas do Reino Unido.
11. Em 2019, as exportações de whisky escocês renderam 156 libras a cada segundo.
12. A grande maioria do whisky exportada da Escócia não é single malt e, sim, blended.
13. O Bourbon whiskey é considerado patrimônio nacional dos Estados Unidos.
14. Apenas um a cada dez mil barris possui a assinatura de sabor do Johnnie Walker Blue Label.
15. Já o Gold Label leva esse nome porque seu blend contém o whisky Clynelish Single Malt, cuja destilaria era alimentada pela água de morros onde descobriu-se ouro no passado.
16. Johnnie Walker Black Label já foi imortalizado em um quadro de Winston Churchill.
17. O Black Label também aparece no filme Blade Runner, clássico do cinema.
18. Antes de se dedicar ao whisky, em meados de 1800, John “Johnnie” Walker era dono de uma mercearia em Kilmarnock, na Escócia, especializada em misturar chás.
19. Uma dose média de whisky escocês possui 64 calorias. Isso é menos do que uma banana!
20. Em 2017, cientistas escoceses conseguiram mover um carro usando um biocombustível derivado de resíduos de whisky.
21. O whisky produzido no Canadá já foi chamado de “vodka marrom”.
22. O whisky americano não envelhecido é chamado de “white dog” – que se traduz como “cachorro branco”
23. O Glenavon Special Liqueur Whisky é a garrafa mais antiga do destilado. Engarrafada entre 1851 e 1858, a bebida foi vendida por quase 15 mil libras em um leilão.
24. Old Parr foi batizado em homenagem a Thomas Parr, reconhecido pelo Rei Charles I como o homem mais velho da Inglaterra – conta-se que ele viveu 152 anos.
25. Cardhu é a primeira destilaria a ser oficialmente comandada por uma mulher.
26. Em 1794, houve uma “rebelião do whisky” na Pensilvânia, EUA, por conta da taxação da bebida. O imposto foi revogado em 1802.
27. Há mais de 300 mil variedades de cevada, mas só algumas são adequadas para a produção de whisky.
28. A primeira referência escrita ao whisky escocês é de 1494.
29. As bebidas alcoólicas destiladas feitas de grãos não contém glúten. A destilação remove completamente as proteínas do glúten.
30. Em 2005, foi encontrado um whisky de 1896 da expedição de Ernest Shackleton à Antártica. A bebida não congelou mesmo a temperaturas de -30ºC.
31. O coquetel de whisky mais caro já vendido é uma atualização do tradicional Manhattan. O drink custou 4.632 libras no Skyview Bar, em Dubai.
32. Rachel Barrie foi a primeira mulher a ser reconhecida master blender de whisky.
33. A mais famosa coleção de whisky escocês do mundo conta com 3.384 garrafas.
34. A menor garrafa de whisky já feita era uma White Horse, com apenas 1,3 mililitros de bebida.
35. No Japão, o whisky Kikori é feito 100% de arroz.
36. É possível obter um diploma acadêmico em destilação.
37. A parcela de destilado em maturação que se tornará whisky e que evapora durante o envelhecimento nos barris é conhecida como “parte dos anjos”.
38. Gotas do whisky raro Old Vatted Glenlivet 1862 foram colocadas dentro de 50 relógios suíços, com valor acima de 35 mil libras.
39. Uma garrafa de whisky já resistiu mais de 70 anos após um naufrágio, em 1941. Ela foi encontrada em 2013.
40. Na Islândia, as duas únicas destilarias de lá usam esterco de ovelha no lugar de turfa para secar a cevada.
41. Durante a Segunda Guerra Mundial, muitas destilarias de bourbon foram convertidas para a produção de combustível e penicilina.
42. O Parlamento escocês tributou o uísque pela primeira vez em 1644.
43. O whisky escocês contribui com quase 5 bilhões de libras por ano para a economia do Reino Unido.
44. Em Kentucky, estado dos EUA, há mais barris de bourbon do que pessoas.
45. Sir Nikola Tesla bebia whisky todos os dias. Ele acreditava que assim poderia viver até os 150 anos.
46. Um bourbon precisa ter uma declaração no rótulo se envelhecer mais de dois anos, mas menos de quatro. Específico, não?
47. George Washington, fundador dos EUA, já operou uma destilaria de whisky.
48. Em alguns países da América Latina, como a Argentina, as pessoas dizem “whisky” ao invés de “xis” na hora de tirar uma foto – há até um filme com este nome por conta disso!
49. “Boilermaker” é um ritual para apreciar duas bebidas muito populares: whisky e cerveja. Toma-se os dois juntos, intercalando um gole de um e de outro.
50. Um dos drinks mais antigos do mundo, o Old Fashioned é feito com whiskey.
Sobre a Diageo
A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.DIAGEO.com. Celebre com responsabilidade e saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br.
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