Ela pode parecer apenas uma bolinha branca, mas é capaz de recriar, dentro de uma lata, a mesma cremosidade de um chope Guinness servido no bar.
A bolinha na lata da cerveja Guinness é justamente para que a experiência de beber essa cerveja seja incomparável. Entenda o mecanismo e como ela funciona.
Guinness Widget: o que é bolinha e como funciona
A história desse pequeno dispositivo chamado widget começa nos anos 1980, quando o desafio era levar a cremosidade gerada pela chopeira para a lata.
A solução foi combinar a cerveja com nitrogênio, gás responsável por criar bolhas menores e mais suaves, resultando naquela espuma densa e macia que virou marca registrada da Guinness.
O widget é uma cápsula plástica que, ainda durante o envase, é carregada com um pouco de cerveja e nitrogênio sob pressão.
Quando a lata é aberta, a mudança de pressão faz o widget liberar o gás de uma só vez, agitando a cerveja e criando a espuma característica.
A invenção, lançada oficialmente em 1988, representa um dos maiores avanços tecnológicos da história da marca.
Até hoje, a bolinha na lata cria uma cerveja perfeitamente suave, cremosa e, inconfundivelmente, Guinness.