Há whiskies que são capazes de conter dentro de uma garrafa anos de tradição. Às vezes, até mesmo mais de um século.
Este é o caso do Singleton of Glen Ord, criado em uma das destilarias mais antigas da Escócia, em uma região conhecida como Highlands. Foi em 1838 que Thomas Mackenzie deu início ao local que, até hoje, é uma das cinco maiores produtoras de single malt do país, com 11 mil litros anuais.
Conheça o Singleton of Glen Ord
Toda essa tradição, claro, não fica de fora do sabor de Singleton of Glen Ord. O whisky 12 anos é uma das apostas da marca para agradar ao mesmo tempo o paladar de novatos e experientes no assunto.
Há características importantes que tornam esse whisky escocês tão singular. Primeiro, a longa fermentação, que dura em torno de 75 horas, e é uma das marcas registradas da destilaria.
A fermentação mais longa permite que o whisky adquira mais complexidade, por conta dos congeneres produzidos durante o processo de fermentação, e se torne também mais fácil de ser destilado.
O destilado é levemente turfado – defumado e medicinal – fator que é ainda mais atenuado por conta da maturação. Com o tempo, esse perfil turfado vai se tornando mais suave, por conta da degradação da turfa.
Por falar em maturação, ela ocorre em barris de carvalho americano ou europeu que contiveram bourbon whiskey e vinho Jerez. Um detalhe precioso para alcançar o sabor ideal no duradouro processo.
Trata-se, em resumo, de um whisky frutado e bem composto com sabores de ameixa e gengibre em conserva. É um whisky de corpo médio e adocicado, além de contar com um quase imperceptível aroma defumado. É a escolha perfeita para quem está em busca de algo leve e suave, mas sem abrir mão da profundidade de sabor e a plenitude do paladar. Interessante, não?
Vale destacar que o Singleton of Glen Ord ainda possui dois “irmãos”: o Singleton of Dufftown e o Singleton of Glendullan. Para quem ficou interessado, vale a pena conferir a família toda!
Sobre a Diageo
A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.DIAGEO.com. Celebre com responsabilidade e saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br.
- Aprecie com moderação.
- Se beber não dirija.
- Não compartilhe este conteúdo com menores de 18 anos.