Whisky, whiskey ou uísque? Depende de várias coisas

De acordo com o decreto brasileiro que regulamenta a lei de classificação de bebidas, “uísque, whisky ou whiskey é a bebida com graduação alcoólica de 38% a 54% em volume, a 20ºC, obtida do destilado alcoólico simples de cereais envelhecidos, parcial ou totalmente maltados”, entre outras características.

O que é turfa? 

Indispensável na produção de whiskies defumados, a turfa – não confundir com trufa – é um tipo de carvão vegetal responsável pelo sabor característico de muitos destilados, sobretudo aqueles produzidos na Escócia.