O vodka é um destilado que não é envelhecido . Além disso, a maioria das vodkas é filtrada com carvão ativado para remover impurezas e corrigir a coloração.
Com esses processos, restam apenas alguns traços da matéria-prima utilizada na produção. Porém, isso não significa que a vodka não tem sabor.
Sabor neutro
A neutralidade da vodka vem de um sabor mais leve que outros destilados. Essa característica é conquistada através de destilação de múltiplas colunas e filtração extensiva de carvão.
Um exemplo de vodka de sabor neutro é Smirnoff Nº 21. A receita original é triplamente destilada e filtrada dez vezes em carvão por oito horas.
Esse sabor neutro dá versatilidade à vodka, que funciona muito bem no preparo de drinks, ao mesmo tempo em que também pode ser apreciada pura.
Vodkas saborizadas
Mas nem toda vodka tem sabor neutro. Usando a própria Smirnoff como exemplo, além da Smirnoff Nº 21, a marca também tem a Smirnoff Infusions Watermelon & Mint e a Smirnoff Infusions Passion Fruit & Jasmin.
A receita da Smirnoff Nº 21 é infusionada com suco de melancia e menta e aroma natural de maracujá e jasmim, respectivamente.
Esse processo pode ser feito com frutas, ervas e especiarias e transforma os drinks feitos com vodka.
Sendo assim, podemos concluir que vodka tem sabor, sim.
Sobre a Diageo
A Diageo é líder mundial no segmento de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas e cervejas. O portfólio inclui marcas como Smirnoff, Johnnie Walker, Guinness, Baileys, Cîroc, Tanqueray, Old Parr, entre outras, e localmente a cachaça Ypióca. A Diageo é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a Diageo, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.DIAGEO.com. Saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br. Beba com inteligência. Não compartilhe com menores de 18 anos.