Gostar de whisky e entender da bebida são duas coisas diferentes, e para um bom apreciador é importante saber identificar um whisky original. Algumas técnicas simples podem te ajudar a garantir a segurança do produto, bem como uma ótima experiência ao degustar o whisky.
Veja abaixo sinais de distinção entre uma garrafa legítima de whisky e uma adulterada, levando em consideração detalhes como o lacre e outras características do envase:
Como saber se o whisky é original: 7 dicas para descobrir
Inspecione a tampa ou o lacre
Um dos primeiros passos para saber se o whisky é original é checar o lacre da garrafa. Ele deve estar intacto – ou seja, sem sinais de que foi violado ou remontado com colagens suspeitas. Além disso, descarte garrafas que tenham o lacre frouxo, já que isso indica a possibilidade de o recipiente já ter sido aberto.
Sinais de amassamento em tampas de metal podem indicar que ela foi forçada para fechar novamente. Isso indica que a bebida pode ter sido adulterada e envasada novamente.
Procure o selo fiscal
No Brasil, todas as garrafas de whisky importado devem trazer o selo de controle do IPI (Imposto sobre Produtos Industrializados), que é colocado no país de produção da bebida. Essa é uma forma da Receita Federal garantir que o produto teve o devido pagamento dos impostos no processo de nacionalização.
O selo do IPI geralmente fica sobre a tampa da garrafa e tem uma marca d’água, com desenho da bandeira do Brasil, intervalado com as letras RFB (Receita Federal do Brasil). Feito em papel moeda, o selo IPI é fácil de ser rompido na abertura da tampa. Sendo assim, uma garrafa com selo rasgado pode indicar adulteração.
Outros detalhes suspeitos incluem selo IPI em material plástico, difícil de rasgar ou com excesso de cola. Tudo isso indica um processo muito manual que pode ter relação com adulteração da bebida.
Analise atentamente os rótulos
Os rótulos frontal e traseiro de uma garrafa de whisky também podem dar pistas sobre a bebida. Isso porque, muitas vezes, os falsificadores alteram, além da bebida, a aparência da garrafa. Isso geralmente inclui rótulos com erros ortográficos e impressão de baixa qualidade.
Todos os rótulos das marcas de whisky renomadas têm alta qualidade, além de desenhos e símbolos em alto relevo perceptível ao tato. Além disso, eles são livres de erros ortográficos. Rótulos sujos ou danificados, com extremidades descolando, bolhas e excesso de cola também podem ser indícios de adulteração.
Observe a garrafa de vidro
Marcas de whisky de qualidade prezam por bons materiais em suas garrafas. Sendo assim, observe bem o vidro da garrafa. Se ele tiver, por exemplo, bolhas, rachaduras ou irregularidades, é melhor desconfiar. A garrafa comprada deve estar íntegra, com espessura e transparência uniformes.
Cheque a tampa ou a rolha
Garrafas de whisky com tampa devem tê-la bem fixada, sem frouxidão. Além disso, é comum que marcas gravem o nome ou logo na tampa, ou adicionem alto relevo. No caso de garrafas com rolha, convém checar se há papel laminado decorativo envolvendo o gargalo, algo comum em whiskies premium.
Sinais de manipulação na tampa também incluem pequenos danos ou “dentes” frutos de fechamento forçado e má qualidade no serrilhado que facilita a abertura dos lacres (contornos não lineares).
Cheque se a garrafa tem dosador
Marcas com alto volume de vendas no Brasil normalmente incluem dosador nas garrafas. A ausência dele em garrafas de marcas que seguem a prática de incluí-lo só deve ser aceita se a bebida for uma edição especial, ou se a compra for feita em lojas de Duty Free. Essas lojas, como as de aeroportos, vendem whiskies com características típicas de outros locais (como União Europeia e Estados Unidos), onde as garrafas não têm dosador.
Vale destacar que marcas de whiskies mais premium, ou mesmo rótulos de whiskies single malte (como Talisker e The Singleton), têm tampa de cortiça e, portanto, não incluem dosador.
Local e Preço da Oferta
Uma das medidas mais importantes para evitar falsificação está na escolha do local ou vendedor online da sua opção de whisky favorita.
No caso da bebida importada, mais de 50% do preço engloba impostos. Sendo assim, grandes descontos (como 20% ou mais sobre o preço regular) podem indicar que o produto não teve seus tributos pagos de forma adequada. Isso também é um sinal da prática de criminosos e falsificadores.
Escolher bem o local onde comprar o whisky de sua escolha ou para presentear alguém é, portanto, essencial. Se sua compra for online, cheque a reputação do vendedor dentro e fora da plataforma. Para isso, consulte sites que registram reclamações de consumidores.
Se estiver comprando em uma loja física, opte por empresas de boa reputação e presença histórica no mercado. A compra física é sempre uma opção mais cautelosa para evitar whisky falsificado.