Servir whisky com alguns petiscos em um encontro com os amigos ou a família é sempre uma boa escolha. Cardhu é um single malt que vai muito bem em momentos como esse. O especialista em whisky Maurício Porto, sócio do bar Caledonia Whisky & Co. e criador do blog especializado em whisky O Cão Engarrafado, explica que o scotch tem sabor adocicado e é agradável, leve e fácil de beber.
Na hora de preparar a mesa de petiscos, vale servir castanhas e queijos gorgonzola e suíço, por exemplo. São aperitivos que agradam facilmente e combinam com o whisky Cardhu. Assim, você proporciona uma experiência agradável e saborosa aos convidados.
Cardhu e queijos
Quando for escolher os queijos, Porto sugere optar por queijos mais suaves. Se preferir um gorgonzola ou outro queijo azul, é importante buscar um mais delicado – menos azul. “Queijos azuis funcionam melhor com single malts mais turfados e medicinais, com notas salinas e iodadas”, pontua.
Quando pensamos em harmonizar whisky Cardhu com queijos, o queijo suíço é mais interessante. “Ele tem uma nota doce-salgada que funciona bem com Cardhu.”
Se quiser outra opção, o especialista diz que um queijo de cabra suave também pode funcionar com o single malt. De modo geral, é importante escolher petiscos suaves, que vão complementar o sabor de Cardhu.
Em relação ao whisky, sirva uma dose em um copo baixo. É possível servir puro, com gelo ou água, se preferir. As duas últimas opções, com gelo ou água, vão realçar os sabores de mel do scotch.
Sobre a Diageo
A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas, vinhos e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.DIAGEO.com. Celebre com responsabilidade e saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br.
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