Quando se oferece whisky a pessoas, muitos logo afirmam que não gostam, que “whisky é muito forte”. Mas será que todos os scotchs são assim?
Pensando no termo “forte”, podemos relacionar ao teor alcoólico do whisky, que deve ser de, no mínimo, 40% no caso dos whiskies escoceses.
Outra bebida destilada, a vodka também tem teor alcoólico em torno de 40%. Já a brasileira cachaça varia de 38 a 48%. E sabe o gin, que ficou tão popular nos últimos anos? Também chega a quase 50% de teor alcoólico.
Forte, complexo ou você está bebendo errado?
Como o whisky é um destilado, de fato o teor alcóolico não é baixo, porém o sabor de álcool não está presente em todos os whiskies.
Na verdade, o sabor complexo do scotch é resultado de um processo cuidadoso e muito bem elaborado. Os cereais utilizados, o tempo de fermentação, o processo de destilação, o tempo de maturação, o tipo de barril… cada etapa contribui para os aromas e sabores do whisky.
E, sim, há whiskies mais intensos, como o Johnnie Walker Black Label, mas há também bebidas mais adocicadas e leves, como o Johnnie Walker Gold Label Reserve. Isso só para citar alguns tipos.
Agora, será que as pessoas que dizem não gostar de whisky tomam outros destilados, como cachaça, gin e vodka, de forma pura?
Drinks com whisky também são permitidos
Há um tabu em relação ao uso de whisky na coquetelaria, mas a bebida também pode ser usada para fazer drinks. Inclusive, essa é uma forma de deixá-lo mais suave, da mesma forma que acontece com a cachaça, a vodka e o gin.
Vale experimentar um highball, que é um drink feito com água gaseificada, whisky e gelo. Para incrementar, vale ainda adicionar outros ingredientes, como um twist de limão taiti ou água de coco.
Gold & Apple
Johnnie Walker Gold Label Reserve também combina com suco de maçã. Para o drink Gold & Apple, separe um copo alto, tipo highball. Encha de gelo e, depois, misture 40 ml de whisky, 10 ml de suco de limão siciliano e 250 ml de suco de maçã. Para finalizar, esprema uma casca de limão siciliano e decore a bebida.
Será que whisky é sempre forte ou quem diz isso só não encontrou o whisky certo ainda?
Sobre a Diageo
A Diageo é líder mundial no segmento de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas e cervejas. O portfólio inclui marcas como Smirnoff, Johnnie Walker, Guinness, Baileys, Cîroc, Tanqueray, Old Parr, entre outras, e localmente a cachaça Ypióca. A Diageo é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a Diageo, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.DIAGEO.com. Saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br. Beba com inteligência. Não compartilhe com menores de 18 anos.