A destilaria Glen Ord fica em uma região conhecida como Ilha Negra, nas Terras Altas (Highlands) da Escócia. Apesar do nome, ela não é exatamente uma ilha, mas sim uma península próxima à cidade de Inverness, cercada por águas e famosa por suas paisagens rurais.
Parte do portfólio da Diageo, Glen Ord é uma das destilarias mais antigas ainda em operação contínua nas Terras Altas. Ao longo do tempo, ela se consolidou como uma produtora importante tanto para single malts quanto para blends, com forte presença na marca The Singleton.
Saiba mais sobre a história, a localização e o estilo de whisky dessa destilaria:
História
A Glen Ord foi fundada em 1838 por Thomas Mackenzie, em uma época em que a produção de whisky na Escócia ainda estava se formando e se regulamentando. Ao longo do século XIX, ela enfrentou desafios comuns da indústria, como mudanças de proprietários e períodos de instabilidade. Ainda assim, o local manteve sua operação ativa, o que a torna uma das poucas destilarias com tanto tempo de produção contínua.
Com o passar dos anos, Glen Ord entrou para o grupo que hoje forma a Diageo, ampliando sua capacidade produtiva e reforçando seu papel na produção de whisky escocês.
Onde fica
A destilaria fica na Ilha Negra, península ao norte de Inverness, nas Terras Altas da Escócia. Essa região é conhecida por ter terras férteis que permitem o cultivo de cevada, matéria-prima essencial para a produção de whisky. Essa proximidade com a agricultura local é um dos fatores que contribuem para a identidade da destilaria.
Além disso, a região ainda oferece acesso a fontes de água de qualidade, algo tundamental para o processo de destilação.
Estilo do whisky produzido
Os whiskies da Glen Ord têm perfil equilibrado, com características típicas dos destilados produzidos nas Terras Altas. Esse perfil torna o malte da destilaria versátil, funcionando bem tanto em engarrafamentos próprios quanto na composição de blends.
Entre as notas mais associadas ao estilo, estão:
- Frutas maduras e secas
- Toques de mel e malte
- Nuances de cereal e leve especiaria
- Toques de carvalho e baunilha
- Final suave e levemente encorpado
Quais whiskies vêm dali?
A produção da Glen Ord aparece principalmente na linha The Singleton, com destaque para o The Singleton of Glen Ord 12 anos, bastante associado ao mercado asiático. Além disso, parte relevante do malte produzido ali se destina à composição de blends da Diageo, incluindo rótulos da linha Johnnie Walker, nos quais ele contribui com equilíbrio e notas suaves.
A destilaria hoje
Hoje, a destilaria Glen Ord segue como uma das principais das Terras Altas da Escócia dentro da estrutura da Diageo. Combinando tradição e alta capacidade de produção, ela tem papel essencial tanto na consolidação da marca The Singleton quanto na sustentação de blends globais da empresa.